Винаријата Тонгканг е основана во 1914 година, пред околу 107 години, и е единствената винарија во Тајџоу која постојано и непрекинато произведува вино повеќе од 100 години, спомен на неколку генерации локални жители во Тајџоу.Традиционалниот пијалак на брендот Тонгканг ја одразува долгата историја на брендот.Овошното вино лансирано овој пат ја симболизира виталноста на брендот да биде во чекор со времето и да биде млад.